top of page


Hvidløgs fladbrød med rødløg
God som snack, som en del af tapasbordet eller til madpakken. Det tager lidt tid at lave pga. hævning, men der er ellers ikke meget...
ninaaskov
25. sep. 20231 min læsning
17 visninger
0 kommentarer


Pandepizza med kantareller og gedeost
En hurtig og virkelig lækker pizza. Gedeosten går så godt sammen med kantarellerne og rosmarinen. Til 2 pers. Dej: 3 dl lunkent vand 4...
ninaaskov
22. sep. 20231 min læsning
21 visninger
0 kommentarer


Græskarbrød med rosmarin
Græskar har det med at væske ret meget, når man bager det, så for at dejen ikke skal blive alt for våd, har jeg valgt at putte 1 dl...
ninaaskov
7. sep. 20231 min læsning
7 visninger
0 kommentarer


Knækbrød med lakrids og timian
Egentlig er jeg så færdig med lakrids i mad og desserter - men lige netop her, bruger jeg det stadig. Det løfter nemlig knækbrødet til et...
ninaaskov
20. jul. 20231 min læsning
11 visninger
0 kommentarer


Surdejsbrød med mandler
Her er det med mandler, men det fungerer også super godt med valnødder. Dem er vi bare lidt allergiske overfor herhjemme, så her bliver...
ninaaskov
30. apr. 20232 min læsning
16 visninger
0 kommentarer


Ramsløgs foccacia
Jeg elsker krydderurtebrød. Jeg føler mig så sund, når jeg spiser det. Ikke , at jeg normalt går særligt meget op i at være sund. Grunden...
ninaaskov
20. apr. 20232 min læsning
11 visninger
0 kommentarer


Langtidshævet rødbedebrød
Jeg plejer at lave dejen dagen før, og så bage brødet den dag, jeg skal bruge det. Hvis man har dejen i køleskabet, kan den faktisk holde...
ninaaskov
8. apr. 20232 min læsning
9 visninger
0 kommentarer


Kanelsnegle med æbler og mandler
Kanelsnegle er skønne - og de her har fået lidt ekstra kærlighed i form af æbler og mandler. Mums! Jeg plejer at lave dejen dagen før, så...
ninaaskov
7. apr. 20232 min læsning
13 visninger
0 kommentarer


Majsbrød
Et stort dejligt madbrød med sprød skorpe. Jeg bruger altid økologisk gær. Og det gør jeg fordi konventionelt produceret gær bruger...
ninaaskov
21. mar. 20232 min læsning
15 visninger
0 kommentarer


Koldhævet Foccacia med rødløg og rosmarin
Det er nærmest et helt måltid i sig selv. Hvis du supplerer med en god salat, er frokosten i hvert fald hjemme. Det her er den dovne...
ninaaskov
7. nov. 20221 min læsning
39 visninger
0 kommentarer


Koldhævede fødselsdagsboller
Fødselsdage er skønne, men kan godt være lidt hektiske. Så det gælder om at have forberedt så meget som muligt på forhånd. Derfor laver...
ninaaskov
14. okt. 20222 min læsning
2.504 visninger
0 kommentarer


Koldhævet groft brød eller sprøde boller
Det er så nemt og hurtigt at lave. Rør dejen sammen om aftenen og bag så brødet om morgenen. Hvis du rører dejen sammen i en stor skål...
ninaaskov
24. sep. 20222 min læsning
46 visninger
0 kommentarer
bottom of page