top of page
ninaaskov
9. jul. 20231 min læsning
Madpakkemuffins med æble og abrikos
Muffins der mætter og hvor der kun er en lille smule sukker i. Gode når man er på farten eller blot med en kop te eller kaffe. Til 12...
7 visninger0 kommentarer
ninaaskov
7. jul. 20231 min læsning
Mandelkage med chantillycreme og rabarberkompot
Når man sidder helt for sig selv og siger: "Mmmmmm mmmmmmm mmmmmmm", ved man, at man har ramt rigtigt. Bliv i øvrigt ikke intimideret af...
33 visninger0 kommentarer
ninaaskov
26. jun. 20232 min læsning
Citrontærte med hvid chokoladecreme og skovjordbær
Vi har så mange skovjordbær i vores have. Det er én af de få ting, som vi kan finde ud af at dyrke. - Eller i virkeligheden så gror de...
17 visninger0 kommentarer
ninaaskov
25. jun. 20231 min læsning
Kransekagebunde med chokolademouse og friske bær
Det var studenternes vogntur i går og hos os blev de modtaget af de her små kager. Til ca. 25 stk: Bunde: 375 g marcipan 1 dl blåbær-...
13 visninger0 kommentarer
ninaaskov
10. jun. 20232 min læsning
Mørk hindbærroulade med hvid chokoladeganasche
Roulade er lidt kedeligt, hvis man tænker på den hindbærroulade, man køber i supermarkedet eller på tanken, men denne her hjemmelavede...
10 visninger0 kommentarer
ninaaskov
8. jun. 20231 min læsning
Chokoladekage
En dejlig bombe af chokolade og blød, svampet kage. Husk at lade kagen køle ordentligt af inden der drysses med chokoladespåner. Det...
11 visninger0 kommentarer
ninaaskov
3. jun. 20232 min læsning
Medaljer med rabarberskum og jordbær
En dejlig og festlig sommerkage med årets første jordbær. Til 6 Medaljer: Bunde/toppe: 100 g blød vegan block 1½ dl hvedemel 1 dl sukker...
7 visninger0 kommentarer
ninaaskov
2. jun. 20232 min læsning
Vandbakkelser med rabarbercreme
Jeg troede ikke, at jeg kunne finde ud af at lave vandbakkelser. Det viste sig, at det ikke var mig, men den opskrift, jeg blev ved med...
16 visninger0 kommentarer
ninaaskov
14. maj 20232 min læsning
Rabarbertrifli med karamelcreme
Den blide, bløde karamelcreme passer her rigtig godt sammen med den skarpt syrlige rabarberkompot. Til 4-6 pers. Rabarberkompot: 8...
23 visninger0 kommentarer
ninaaskov
13. maj 20232 min læsning
Rabarbercupcakes med citroncreme
Jeg elsker cupcakes, kagecreme og rabarber. Her er det hele flettet sammen i én kage, så what's not to like? Til 12 stk. Rabarberkompot:...
8 visninger0 kommentarer
ninaaskov
12. maj 20232 min læsning
Rabarbertærte med marengstopping
Denne her smager simpelthen vidunderligt - men kors hvor var den svær at tage billede af. Det var fuldstændig umuligt at få skåret et...
14 visninger0 kommentarer
ninaaskov
11. maj 20232 min læsning
Rabarberkransekager med hvid chokolade
Ja, de blev lidt rustikke, men så kan man da se, at de er hjemmelavede. Måske du også undrer dig over, hvorfor damen putter smør i sine...
14 visninger0 kommentarer
ninaaskov
9. maj 20231 min læsning
Mazarinkage med karameliserede æbler
En helt fantastisk æblekage. Min mand og jeg kom til at spise en hel halv kage til frokost, fordi den smagte så godt. Bare husk at løsne...
18 visninger0 kommentarer
ninaaskov
28. apr. 20231 min læsning
Chokolade cookies med nougat
De her er min søns yndlings cookies - og jeg kan godt forstå hvorfor. Hvis man er til chokolade, er de her dobbelt op på chokoladeglæden....
16 visninger0 kommentarer
ninaaskov
14. apr. 20231 min læsning
Havregrynscookies med mandler og lys chokolade
De er helt vidunderlige - og som bonus er de billige at lave. Har man en påskeharer eller et påskeæg, man ikke har fået spist, kan man jo...
14 visninger0 kommentarer
ninaaskov
7. apr. 20232 min læsning
Kanelsnegle med æbler og mandler
Kanelsnegle er skønne - og de her har fået lidt ekstra kærlighed i form af æbler og mandler. Mums! Jeg plejer at lave dejen dagen før, så...
13 visninger0 kommentarer
ninaaskov
25. mar. 20231 min læsning
Solbærkage med mørk chokolade
En nem kage der smager af sol og sommer her i den mørke tid. Til 8 pers. Til kagen: 3 dl hvedemel 1½ dl kartoffelmel 2 ts. bagepulver 2...
12 visninger0 kommentarer
ninaaskov
20. mar. 20232 min læsning
Mandelcreme med gule beder, bagte æbler og blåbær
En sund dessert uden sukker. Det var egentlig ment som en forret, men endte som en dessert uden sukker. De gule beder bliver nemlig søde,...
7 visninger0 kommentarer
ninaaskov
19. mar. 20232 min læsning
Bagte pærer med hvid chokoladecreme og mandler
En meget enkel og ikke alt for sød dessert. De pærer, jeg har brugt her, var pænt hårde. Hvis man bruger meget modne pærer, skal de nok...
52 visninger0 kommentarer
ninaaskov
13. mar. 20232 min læsning
Rabarberkage med hvid chokolade ganasche
I denne kage har jeg valgt at hakke rabarberne, så man undgår at få et stort stykke mega syrligt rabarber i munden. Det kan jeg nemlig...
31 visninger0 kommentarer
bottom of page