top of page
ninaaskov
12. dec. 20221 min læsning
Spaghetti med squash og tomat
I virkeligheden burde jeg have fotograferet denne her på baggrund af en rød- og hvidternet dug, for da jeg spiste den, følte jeg mig...
48 visninger0 kommentarer
ninaaskov
5. dec. 20221 min læsning
Brændte mandler
Så enkelt og alligevel så julet. Brændte mandler kræver ikke andet end mandler, sukker - og din fulde opmærksomhed. Mange putter...
43 visninger0 kommentarer
ninaaskov
2. dec. 20222 min læsning
Porre-kikærtesuppe med bruschetta
Det smager vidunderligt - med en helt mild og blid smag af porre og kikærter. Og så er det samlede beløb under 100 kr. 4-5 pers....
23 visninger0 kommentarer
ninaaskov
29. nov. 20221 min læsning
Bagt tomat-squash creme
Super nemt og hurtigt at lave og kan pifte en hvilken som helst pasta op eller bruges på tapasbordet. Her har jeg både brugt de sidste...
17 visninger0 kommentarer
ninaaskov
28. nov. 20221 min læsning
Gulerødder og spidskål i karry med kokosris
Man kan sagtens spise lækker mad sidst på måneden. Gulerødder og kål er både mættende og budgetvenlige - og med lidt gastronomisk snilde,...
32 visninger0 kommentarer
ninaaskov
27. nov. 20221 min læsning
Krydret aubergine med kokosris
En meget, meget brun ret - men den smager forrygende, så den er tilgivet. Også selv om man måske ikke er så stor fan af aubergine. Til 2...
40 visninger0 kommentarer
ninaaskov
26. nov. 20221 min læsning
Gomashio (sesampulver)
Det her sesamdrys får alt til at smage bedre. Drys det på broccolien og ungerne vil elske det. Det smager faktisk lidt som knuste chips....
13 visninger0 kommentarer
ninaaskov
23. nov. 20221 min læsning
Mandelcreme med stegt pære i rosmarin
Inspiration er igen hentet fra Restaurant Odette - og alligevel er den helt forskellig fra den ret, jeg fik dér. Mandelcremen er...
20 visninger0 kommentarer
ninaaskov
20. nov. 20221 min læsning
Gulerods/knoldselleri salat med sesamdressing
En dejlig grov salat, der virkelig mætter. Den er opstået som et led i "tøm grøntsagsskuffen" strategien. Det er utroligt, hvad man kan...
32 visninger0 kommentarer
ninaaskov
18. nov. 20222 min læsning
Aubergine med valnøddecreme
Det er en af nationalretterne, som man kan få på hver en restaurant i Georgien. Den er mega nem og hurtig at lave. Første gang jeg fik...
57 visninger0 kommentarer
ninaaskov
15. nov. 20221 min læsning
Cremet blomkålsuppe med rosenkål
Rosenkål er ikke den mest populære grøntsag. De fleste synes, at den smager og lugter af prut - og det kan den også nemt komme til, hvis...
54 visninger0 kommentarer
ninaaskov
13. nov. 20221 min læsning
Spidskål i peanutbutter-kokos sauce
Peanutbutter er fantastisk i madlavning, hvor det giver maden et eksotisk touch. Jeg var kommet til at købe for meget spidskål, så det...
50 visninger0 kommentarer
ninaaskov
12. nov. 20222 min læsning
Efterårssalat med butternutsquash og æbler
Min mand kaldte den "comfort food salat" - og så er mit mål jo nået. Den er i hvert fald dejlig nærende, samtidig med, at den smager...
20 visninger0 kommentarer
bottom of page