top of page
ninaaskov
30. sep. 20221 min læsning
Kartoffel-græskarsuppe med friske tomater
En lækker efterårssuppe, der kan være klar på ingen tid. Hokkaido græskar er ret søde, så derfor spinat og tomat til at veje op for...
1 visning0 kommentarer
ninaaskov
25. sep. 20222 min læsning
Spaghetti bolognese med krondyr
Denne her bolognese er den bedste comfort food, jeg kan komme i tanke om. Hvis jeg kun måtte spise én ret resten af mit liv, ville det...
829 visninger0 kommentarer
ninaaskov
24. sep. 20222 min læsning
Koldhævet groft brød eller sprøde boller
Det er så nemt og hurtigt at lave. Rør dejen sammen om aftenen og bag så brødet om morgenen. Hvis du rører dejen sammen i en stor skål...
46 visninger0 kommentarer
ninaaskov
24. sep. 20222 min læsning
Gråandebryst med cremet squash spelt
Gråandebrysterne har jeg købt hos Klosterhedens vildt. Kødet er fra fugle, der har levet et frit liv, hvilket jeg har det bedre med end,...
9 visninger0 kommentarer
ninaaskov
23. sep. 20221 min læsning
Små mazarinkager med æblekompot og chokolade top
Disse små mazarinkager er så friske, saftige og lækre, at det er svært kun at spise én. 12 stk. Til mazarindejen: 3 dl rørsukker 225 g...
22 visninger1 kommentar
ninaaskov
23. sep. 20221 min læsning
Æblekompot
Det er høj sæson for æbler og det gælder bare om at få dem plukket og lavet til æblekompot. Jeg lader altid skrællen sidde, da det er...
13 visninger0 kommentarer
ninaaskov
23. sep. 20222 min læsning
Kartoffel omelet med smørstegt spidskål og feta
Opskriften her er til 2 omeletter. Fetaen kan skiftes ud med mild gedeost, hvis man hellere vil det og mandlerne kan skiftes ud med...
47 visninger0 kommentarer
ninaaskov
21. sep. 20221 min læsning
Dhal - så englene synger
Dhal er nemt og hurtigt at lave - og så smager det fantastisk. Det kræver dog en hel del krydderier, men hvis man køber dem hos en...
2 visninger0 kommentarer
ninaaskov
21. sep. 20221 min læsning
Hvidvinsdampede blåmuslinger - en klassiker
En klassiker, der er super nem at lave og som samtidig er både fancy og prisvenlig. Desuden sætter muslinger et meget lavt aftryk, så det...
8 visninger0 kommentarer
ninaaskov
21. sep. 20222 min læsning
Veggie bolognese med beluga linser
Denne bolognese er så proppet med umami, at man slet ikke lægger mærke til, at der ikke er kød i. Kalamata olivene er essentielle for...
28 visninger0 kommentarer
ninaaskov
20. sep. 20222 min læsning
Chili sin carne med masser af smag
I dag lavede jeg både en chili con carne og en chili sin carne. Og faktisk må jeg indrømme, at versionen uden kød, blev den bedste. Så...
55 visninger0 kommentarer
bottom of page