Denne quinotto er meget mild, men har samtidig rigtig meget smag pga. kyllingefonden, der er hjemmekogt. Jeg har købt en pakke mix quinoa...

En dejlig mættende vegetarret, hvor man ikke mangler kødet, da der er masser af smag og andre ingredienser, der virkelig mætter. Et lidt...

Lækker comfort food i en fart. Jeg eeeeelsker salviesmør, som her udgør saucen. Det hele er klar på 30 minutter, og selv dem der ikke kan...

Det her er vegansk comfort food, der vil noget. Perfekt til en kold og blæsende efterårsdag. Jeg blander ofte græskar i min kartoffelmos,...

Jeg er vild med romanesco. Det er sådan en smuk kål. Minder meget om blomkål, bare en hel del pænere. Til 2 pers. 200 g cherry tomater ½...

Normalt synes jeg, at couscous er lidt kedeligt, men ikke her. Her er det den perfekte ledsager til de andre ingredienser. Til 2-3 pers....

Det er sæson for æbler og jeg er ved at drukne lidt i dem herhjemme og gider simpelthen ikke lave mere æblekompot, så nu er det så blevet...

En protein og fiber bombe. I brune ris er der 2,4 g fiber for hver 100 g, men i røde ris er der 2,8 g - og så synes jeg, at de smager...

En frisk pastasalat med en helt vidunderlig dressing, der med sin syrlighed spiller godt sammen med de søde, bagte græskar. Og så er den...

Skøn og næringsrig ret med quinoa og squash creme. Quinoa kan godt blive lidt tørt og kedeligt, men på denne her måde er det super...

God som snack, som en del af tapasbordet eller til madpakken. Det tager lidt tid at lave pga. hævning, men der er ellers ikke meget...

En hurtig og virkelig lækker pizza. Gedeosten går så godt sammen med kantarellerne og rosmarinen. Til 2 pers. Dej: 3 dl lunkent vand 4...

En meget lækker og nærende suppe. Perfekt til, når man er syg. Til 4 pers. Fond: 1 kylling 2 L vand 2 ts. salt bunden af et bladselleri...

Min veninde, Eva, laver denne skønne Gazpacho, som jeg har fået lov til at kopiere. Perfekt på en varm dag i tomat højsæsonen. En meget...

Jeg ender altid med at have grønne tomater tilovers fra mit hjemmedyrk og selvom jeg godt kan lide syltede, grønne tomater, så får jeg...

Der er hindbærsnitter, og dem er jeg ikke helt glad ved, så nu har jeg udviklet æblesnitter - og dem er jeg svært glad ved. De står ikke...

En dejlig gryderet af sommerens grøntsager. Den er bedst med gulerødder til, da sødmen fra gulerødderne går godt sammen med syren i...

Her spiller fedmen fra avocadoen så godt sammen med sødmen fra de bagte peberfrugter og syrligheden fra blommerne - og i midten er det...

En nem og hurtig grøntsagsret, der er dejlig smovset. Til 2-3 pers. 3 spsk. olivenolie 1 finthakket rødløg 2 fed knust hvidløg ½-1 ts....

Græskar har det med at væske ret meget, når man bager det, så for at dejen ikke skal blive alt for våd, har jeg valgt at putte 1 dl...