top of page
ninaaskov
5. apr. 20232 min læsning
Jordskokkefrittata med portobello svampe og grønkål
Frittata er god til at komme af med rester. Her havde jeg nogle jordskokker, der skulle bruges og en enkelt bagekartoffel + en rest...
16 visninger0 kommentarer
ninaaskov
24. mar. 20232 min læsning
Omeletter med jordskokker og ramsløg
Nu hvor jeg kun laver mad med lokalt frugt og grønt, der er i sæson, bliver jeg overdrevent glad, hver gang noget nyt titter frem. Her er...
20 visninger0 kommentarer
ninaaskov
9. mar. 20231 min læsning
Jordskokkesuppe med palmekål
Jeg synes, at jordskokker er en af de mest raffinerede grøntsager og det er klart min yndlingsrodfrugt. Denne suppe er hurtig at lave og...
46 visninger0 kommentarer
ninaaskov
12. feb. 20232 min læsning
Risotto med jordskokker
I virkeligheden tror jeg, at risottoen er opfundet af en dansker, der lige som mig, ikke kunne fordrage risengrød og fandt på at erstatte...
45 visninger0 kommentarer
ninaaskov
6. feb. 20232 min læsning
Selleri- og jordskokkegratin med cashewcreme
Jeg har altid tænkt, at gratin var lidt kedeligt, men OMG denne her er langt fra kedelig. Jeg var faktisk overrasket over, at den smagte...
32 visninger0 kommentarer
ninaaskov
3. feb. 20232 min læsning
Bagte rødløg og jordskokker med græskarpuré og "smørstegt" palmekål
En virkelig delikat og farverig vegansk ret. Og selv om der er flere processer i den, er den ret nem at lave - også for begyndere. Til 3...
11 visninger0 kommentarer
bottom of page