top of page
ninaaskov
26. okt. 20231 min læsning
Grøntsagsmos med salviesmør og bagte cherry tomater
Lækker comfort food i en fart. Jeg eeeeelsker salviesmør, som her udgør saucen. Det hele er klar på 30 minutter, og selv dem der ikke kan...
24 visninger0 kommentarer
ninaaskov
24. okt. 20231 min læsning
Røde linser med bagte tomater og romanesco
Jeg er vild med romanesco. Det er sådan en smuk kål. Minder meget om blomkål, bare en hel del pænere. Til 2 pers. 200 g cherry tomater ½...
15 visninger0 kommentarer
ninaaskov
19. okt. 20231 min læsning
Syltede æbler
Det er sæson for æbler og jeg er ved at drukne lidt i dem herhjemme og gider simpelthen ikke lave mere æblekompot, så nu er det så blevet...
29 visninger0 kommentarer
ninaaskov
10. okt. 20232 min læsning
Hokkaido græskar med stuvet savoykål og persillespelt
En lun og comfort-agtig efterårsret, der er nem og hurtig at lave. Den gør op med myten om, at man ikke rigtig bliver mæt af...
9 visninger0 kommentarer
ninaaskov
14. sep. 20232 min læsning
Hjemmelavet ketchup af grønne tomater og æbler
Jeg ender altid med at have grønne tomater tilovers fra mit hjemmedyrk og selvom jeg godt kan lide syltede, grønne tomater, så får jeg...
12 visninger0 kommentarer
ninaaskov
9. sep. 20232 min læsning
Hindbær-jordbær lagkage
En frisk og svampet lagkage, som altid er et hit og er standard lagkagen til alle fødselsdage hjemme hos mig. Lav gerne marmeladen dagen...
21 visninger0 kommentarer
ninaaskov
21. aug. 20231 min læsning
Figenmarmelade med portvin
Jeg er ved at drukne i friske figner fra et træ, der bare giver og giver. Så nu har jeg lavet en stor portion marmelade med Pedro Zimenes...
29 visninger0 kommentarer
ninaaskov
17. aug. 20231 min læsning
Rødbeder med bagte figner og græskarsalat
Det er tid for friske figner og jeg elsker dem i salater. Her er det sammen med nye rødbeder og en græskarsalat lavet på syltede græskar,...
11 visninger0 kommentarer
ninaaskov
6. aug. 20231 min læsning
Hurtig bær softice med hvid chokolade
Det skønne ved sommeren er alle de friske bær, propfulde af vitaminer. Man kan lave marmelade, sirup eller chutney af dem - eller man kan...
22 visninger0 kommentarer
ninaaskov
18. jul. 20231 min læsning
Syltede hyben
Det er hyggeligt at plukke hyben, men møg besværligt at skrabe kernerne ud. Det nemmeste er at skære hybenene over med en skarp kniv og...
14 visninger0 kommentarer
ninaaskov
15. maj 20232 min læsning
Quinoasalat med rabarber, grønne asparges og avocado
Her går de meget syrlige rabarber godt sammen med quinoaen og de andre meget milde og fede ingredienser. Det er ikke så tit, at jeg...
19 visninger0 kommentarer
ninaaskov
11. maj 20232 min læsning
Rabarberkransekager med hvid chokolade
Ja, de blev lidt rustikke, men så kan man da se, at de er hjemmelavede. Måske du også undrer dig over, hvorfor damen putter smør i sine...
14 visninger0 kommentarer
bottom of page