top of page
ninaaskov
5. jun. 20232 min læsning
Kartoffelsalat med grønne linser og tomat
Når tomaterne får lov at stå og trække med olivenolie, salt, hvidløg og forårsløg, opstår der en utrolig velsmagende saft, som kommer til...
23 visninger0 kommentarer
ninaaskov
3. jun. 20232 min læsning
Medaljer med rabarberskum og jordbær
En dejlig og festlig sommerkage med årets første jordbær. Til 6 Medaljer: Bunde/toppe: 100 g blød vegan block 1½ dl hvedemel 1 dl sukker...
7 visninger0 kommentarer
ninaaskov
2. jun. 20232 min læsning
Vandbakkelser med rabarbercreme
Jeg troede ikke, at jeg kunne finde ud af at lave vandbakkelser. Det viste sig, at det ikke var mig, men den opskrift, jeg blev ved med...
16 visninger0 kommentarer
ninaaskov
1. jun. 20231 min læsning
Aspargesbroccoli med rabarberdressing
Jeg prøver at finde måder at bruge rabarber på i det salte køkken. Her er det i en dressing som tilbehør til aspargesbroccoli. Jeg har...
32 visninger0 kommentarer
ninaaskov
31. maj 20232 min læsning
Auberginespelt med bagte tomater
Den minder lidt om speltotto med sin cremethed, men er meget nemmere at lave. Jeg har en forkærlighed for aubergine, der er en utrolig...
15 visninger0 kommentarer
ninaaskov
29. maj 20231 min læsning
Bagte søde kartofler og cherry tomater med gedeost
Min mand har krydsallergi overfor tomater i allergi sæsonen, men hvis de bliver bagt, kan han godt tåle dem. Og jeg elsker faktisk bagte...
20 visninger0 kommentarer
ninaaskov
28. maj 20231 min læsning
Bagt spidskål og gulerødder med valnødder og fetadressing
En varm sommersalat til de kølige dage. Spidskålen bliver dejlig mør og sødmen i den træder frem på denne måde, og dressingen gør bare...
148 visninger0 kommentarer
ninaaskov
27. maj 20231 min læsning
Rosé sommerdrink
En blid og blomsteragtig drink, der ikke er alt for tung på alkohol. God sommer :-) Til 10 glas: Essens med appelsin og hyldeblomst: ½ l...
22 visninger0 kommentarer
ninaaskov
26. maj 20231 min læsning
Blomkålssalat med vandmelon og næsten tonnato sauce
Jeg er stor fan af Vitello Tonnato og bruger gerne Tonnato saucen til alt muligt andet - både med og uden tun. Her har jeg brugt den uden...
15 visninger0 kommentarer
ninaaskov
25. sep. 20222 min læsning
Spaghetti bolognese med krondyr
Denne her bolognese er den bedste comfort food, jeg kan komme i tanke om. Hvis jeg kun måtte spise én ret resten af mit liv, ville det...
829 visninger0 kommentarer
bottom of page