Hurtig bælgfrugt gryde

Torskeloins med ærtepuré og søde kartoffel fritter

Pasta med peberfrugter og spinat

Bagt spidskål og gulerødder med valnødder og fetadressing

Oliesyltede tomater og tomataioli

Mørksej med selleripuré, grønne asparges og sennepsmousseline

Tagliatelle med fasan i svampesauce

Hvide asparges med fjordrejer og dildmayo

Kuller med smørstegt grønkål, belugalinser og persilleolie

Stegt kuller med kartoffelmos, karamelliserede rødløg og brændenældepesto

Langtidshævet rødbedebrød

Jordskokkefrittata med portobello svampe og grønkål

Krondyr bøffer med spicy chokoladesauce og bagt græskar

Brændenældesuppe med knoldselleri

Risotto med kylling og perlespelt

Salat med glaskål, rødbeder og pærer

Rødvinsrisotto med svampe og flowersprouts

Madpakkemuffins

Blomkålstatar med syltede rødløg og sprøde brødkrummer

Rødbedetatar med gedeost og estragon